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Un changement d’habitude a eu lieu dans les assiettes de nos écoliers à la rentrée des vacances d’automne !
Chaque semaine depuis le lundi 4 novembre 2019, un repas végétarien a été intégré dans les menus, repas sans viande mais avec les apports en protéines nécessaires.
Cette obligation est prévue par l’article 24 de la loi Egalim dite « loi alimentation » votée en 2018 : à titre expérimental et pour deux ans, chaque cantine doit proposer un repas végétarien par semaine.