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Encouragée par le PAT (Projet Alimentaire de Territoire), la restauration scolaire fait aujourd'hui de son mieux pour être en lien avec les producteurs locaux. Des produits frais et de qualité au plus proche des enfants !
Pour en mesurer l'impact, la présentation des menus de la restauration scolaire de Saint-Pierre-La-Noue (Péré) évolue.
Par les différents logos, vous pourrez maintenant mesurer la présence de chacun. 4 partenaires communaux et 4 partenaires locaux, sans oublier le potager fait par les enfants de l'école de Péré !
Cette volonté, qui dépasse le territoire Aunis-Sud et qui s'efforce de tisser des liens entre les producteurs et les restaurations collectives, ne cesse de croître. La chambre d'agriculture 17 et le département de la Charente-Maritime œuvrent également activement en ce sens.
De plus, au restaurant scolaire de Péré, un deuxième repas à thème se déroulera le mardi 13 juin. Celui-ci sera intergénérationnel.
Un grand merci à Nadine Blondet pour son travail de qualité qu'elle dispense auprès des enfants. N'oublions pas les autres agents qui forment un maillon essentiel au bon déroulement de la pause méridienne dans nos deux écoles. Bravo à elles !